江淮在线讯 庄里镇大蔡村田地里，一个个大棚内摆满了白花花的毛木耳菌袋，毛木耳又称白背木耳，营养价值与黑木耳相似，质地比黑木耳稍硬，清脆爽口，适于凉拌，风味如蜇皮，有‘树上蛰皮’之美称，主要用于餐饮业、食品加工及医药行业。

  因地制宜做特色产业。毛木耳种植的主要原料是玉米芯和锯末，投资较小，管理方便，最重要的是风险小，市场行情比较稳定。下一步，大蔡村计划在毛木耳项目上做“大文章”，通过产业结构调整，土地流转，大力发展特色农业种植。

  特色产业敲开致富门。毛木耳的种植是个劳动密集型的行业，老少皆宜，种植木耳，采摘木耳都是按天计费，并与困难户签订了就业协议，让困难户完全脱贫。按照“党组织＋合作社＋农户”的模式，“统一建棚标准、统一采购菌棒、统一组织生产、统一技术指导、统一产品销售”，食用菌种植周期短、见效快、效益高，实现家门口就业增收。

  下一步，庄里镇将下大力气发展各村特色农业基地，力争把小产业做成大产业，做成乡村振兴的希望产业，推动群众增收致富。（杨梦楠）

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